Tartare aux 2 saumons

De belles verrines ça fait son effet, j'adore les petits bocaux, c'est plein de charme et le rose du tartare de saumon est décoratif et appétissant !!!

Il vous faut pour 8 verrines soit 4 personnes:

- 2 pavés de saumon frais, sans peau et sans arêtes

- 2 tranches de saumon fumé (ou 4 petites)

- 4 belles tranches de gingembre frais

- le jus d'un citron vert

- 1 petit bouquet de coriandre fraîche

- sel & poivre du moulin

On taille les saumons en petits cubes, idem pour le gingembre et la coriandre, on mélange en ajoutant le jus de citron et on réserve au frais au moins 1 heure !!!

C'est ultra simple, so chic dans les verrines et so tasty dans le ventre ;-) !!!