Les Gourmandises de Cannelle et Muscade

750 grammes

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8 mai 2011

Noix de Saint-Jacques et leur gaufre à la mangue

Noix de Saint-Jacques et leur gaufre à la mangue

Une entrée de fête que j'affectionne particulièrement, des noix de St-Jacques flambées au cognac accompagnées d'une gaufre à la mangue et d'une réduction de lait de coco au gingembre, un vrai bonheur gustatif les amis !!! Il vous faut: - 3 noix de St-Jacques...

Posté par marie-cannelle à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2011

Smoothies à l'avocat

Smoothies à l'avocat

Avocat, lait de coco, tabasco j'adore ce mélange de saveurs.....c'est frais et légèrement relevé, parfait pour un apéritif ou bien une entrée légère !!! Il vous faut pour 6 verrines: - 2 avocats bien mûrs - 20 cl de lait de coco - 4 cas de fromage blanc...

Posté par marie-cannelle à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2011

Tartare aux 2 saumons

Tartare aux 2 saumons

De belles verrines ça fait son effet, j'adore les petits bocaux, c'est plein de charme et le rose du tartare de saumon est décoratif et appétissant !!! Il vous faut pour 8 verrines soit 4 personnes: - 2 pavés de saumon frais, sans peau et sans arêtes...

Posté par marie-cannelle à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2011

Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf

Je ne sais pas vous mais moi j'adoooore les carpaccios en général et celui de boeuf en particulier !!! J'apprécie particulièrement celui de mon ami P****d, il est très bon, très frais (ben voui of course c'est du surgelé :P) et a peu de nerfs (je n'aime...

Posté par marie-cannelle à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2011

Potage de carottes au cumin

Potage de carottes au cumin

Je suis une dingue de soupes, j'adore débuter un repas en dégustant un bon velouté de légumes.............c'est bien pour cela que je ne comprends pas pourquoi je ne suis pas plus grande............j'ai toujours fini ma soupe :P !!!!!!! Pour ce potage...

Posté par marie-cannelle à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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